Letztes Wochenende war es so weit: Meine Frau und ich hatten ein Date mit einem befreundeten Paar – im wahrsten Sinne des Wortes ein Date mit der Nachhaltigkeit. Wir wollten endlich mal den veganen Koreaner in München ausprobieren. Voller Vorfreude, aber auch mit einer kleinen Prise Skepsis im Gepäck, machten wir uns auf den Weg….